“目前中國白酒行業(yè)正面臨著嚴峻的年輕消費群體斷層的問題：一邊是白酒消費的“高齡化”依舊比較明顯，一邊是成長為消費主力人群的80后、90后并且沒有養(yǎng)成白酒消費的習(xí)慣，如何跨越這組矛盾之間的‘鴻溝’，突圍年輕人市場，已經(jīng)成越來越多中國白酒企業(yè)的‘戰(zhàn)略關(guān)鍵詞’……”

“從黃金十年的增長期中走出來的中國白酒產(chǎn)業(yè)已進入新常態(tài)：隨著中國白酒行業(yè)產(chǎn)能的持續(xù)增長，國內(nèi)市場的飽和問題突出，作為中國傳統(tǒng)文化典型載體的中國白酒，要想獲得更大的發(fā)展，則必須要走出去，國際化已經(jīng)成了中國白酒企業(yè)的重要命題”。

上述有關(guān)中國白酒亟待“年輕化”、“國際化”的論斷也是屢見報端，而各路中國白酒企業(yè)也紛紛祭出“低度化”、“雞尾化”以及“定制化”等手段，或是從口味口感、或是從營銷方式等方面尋求新的突破點。
       然而本公司認為，時代越是喧囂，越該守住初心。俗語說，“無酒不成席”，經(jīng)過了數(shù)千年的傳承，已經(jīng)滲透進了中國人的生活方式中，融入到了中國人的骨子里，改一分則不可曰之酒。

有白酒營銷專家在《中國白酒與新文化主張——發(fā)現(xiàn)中國白酒鑒賞之美》中寫道：中國白酒的飲酒儀式，集中于餐飲。中國生活方式不可或缺的餐飲，是兩個不同場景和儀式的******組合，即“餐”和“飲”，一方面，我們可以解讀為餐是飲的場景；另一方面又可以詮釋為飲是餐的儀式。“飲，于酒香，并且于酒香四溢的美好心情“。”飲酒“，在中國餐的儀式感中，既是情感的釋放，也是場景的渲染。

本公司表示，中國白酒和國際上其他酒在表達方式上有很大的區(qū)別，國外洋酒對于本土人來說是講究生活品質(zhì)，是獨享；而中國白酒體現(xiàn)的中國文化核心，那***是體現(xiàn)分享性，與親朋好友、長者、尊者聚餐在一起飲用。

本公司也認為中國白酒的儀式感在于中國餐飲文化。中國餐搭配中國白酒，是天生絕配。自己端著一杯酒，配上一些下酒菜慢飲者，那是喝樣酒的樂趣所在。而真意義上的白酒儀式感，是離不開中國餐的襯托，說通俗一些***是吃中國菜、喝中國酒。